17 Tháng Tư, 2014

Văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và nay (Phần 4)

Cũng như các lĩnh vực khác của xã hội, Văn hóa ẩm thực Hà Nội cũng chịu ảnh hưởng của những thăng trầm lịch sử. Mời […]
16 Tháng Tư, 2014

Văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và nay (Phần 3)

Có lẽ không đâu trên đất nước này có những biến động mạnh mẽ trong văn hóa ẩm thực như ở thủ đô Hà Nội. Những […]
9 Tháng Tư, 2014

Văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và nay (Phần 2)

Xin chớ quay lưng với các hàng quán trong chợ, xin chớ coi thường những quán ăn danh tiếng trong chợ, quanh chợ, trên phố phường […]
6 Tháng Tư, 2014

Văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và nay (Phần 1)

Nói đến văn hóa ẩm thực Hà Nội mỗi người sẽ có một cái nhìn, một sự đánh giá khác nhau. Tuy nhiên, cho dù nhìn […]
1 Tháng Hai, 2014

Hồn Việt trong món giò lụa và chả giò

Hai món ăn giò lụa và chả giò đã được các chuyên gia về ẩm thực và khách mời trao đổi trong bàn tròn “Giữ gìn […]
13 Tháng Mười, 2013

Cá lóc om khế – đặc sản miền Trung

Món ăn dân dã mà ngon tuyệt với đầy đủ hương vị này khiến không ít người con miền Trung dù đã xa quê hương nhưng […]