1 Tháng Năm, 2015

Nước mắm lèo

Đây là một cách pha nước chấm khá độc đáo sử dụng lòng cá. Nước chấm này phù hợp chấm các loại cá hấp, cá luộc, […]
1 Tháng Năm, 2015

Khi nước chấm là linh hồn của món ăn

Nước chấm tưởng chỉ là vai phụ nhưng hóa ra là linh hồn, là nét duyên khó phai. Chấm ngập miếng thịt ba chỉ trong veo […]
7 Tháng Chín, 2014

Mẹo pha nước chấm ốc ngon

Nguyên liệu Nước ấm, nước mắm, đường, chanh, sả, ớt bằm. Cách pha – Pha 2 muỗng canh nước ấm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 […]
1 Tháng Chín, 2014

Nước chấm gà luộc

Với món gà luộc thông thường có hai cách pha nước chấm, nước chấm nước mắm và nước chấm bột canh, hoặc tiết gà luộc giã […]
15 Tháng Tám, 2014

Mẹo pha nước chấm nem rán

Nguyên liệu – Nước mắm ngon – Đường – Dấm ngon – Nước lọc Cách pha – Nước mắm ngon, đường, dấm ngon: cho mỗi thứ […]
8 Tháng Sáu, 2014

Nước chấm: Nét tinh túy của món ăn Việt

Bát nước chấm là một đặc trưng trong hầu hết bữa ăn của người Việt, nó làm cho món Việt dường như khác với các món […]
1 Tháng Sáu, 2014

Nước chấm các loại cá hấp, cá luộc

Nguyên liệu Một thìa nước mắm ngon, một thìa dấm ngon, một thìa đường, 3 thìa nước lọc, tỏi, ớt, gừng, thì là. Cách làm Tỏi, […]