Vũ Khúc Hoa

Nguyên liệu:

– 2 quả cà chua.
– 100gr cà rốt.
– 100gr khoai tây.
– 50gr đậu Hà Lan.
– 50gr hạt ngô Mỹ.
– 50gr hạt sen.
– 50gr giò lụa.
– 50gr thịt jambon.
– 2 thìa súp sốt mayonnaise.
– 1 thìa súp tương ớt.
– Hạt nêm, tiêu.

Thực hiện:

– Cà chua rửa sạch, khứa làm 6-8 múi, chẻ nhánh, khoét bỏ ruột.
– Nhân: cà rốt, khoai tây, giò lụa và jambon cắt hạt lựu.
– Luộc chín bắp, đậu Hà Lan, hạt sen, cà rốt và khoai tây, vớt ra, để ráo.
– Trộn tất cả với sốt mayonnaise, tương ớt, hạt nêm và tiêu.

Phú Thiệu chúc các bạn thành công và ngon miệng!