Salad đậu ván

Nguyên liệu

+ 300g đậu ván.
+ 200g chả lụa.
+ 1 củ khoai tây.
+ 1 củ cà rốt.
+ 1 củ dền.
+ 1 thìa súp sữa chua không đường.
+ 1 thìa súp mayonnaise.
+ 25g hạt đậu Hà Lan.
+ Rau mùi, nước tương, 5 quả cà chua bi.

Thực hiện

1. Đậu ván ngâm nở, đãi vỏ, hấp vừa chín. Chả lụa thái hạt lựu. Khoai tây, cà rốt, củ dền hấp chín, thái hạt lựu.
2. Cho đậu ván, cà rốt, khoai tây, củ dền, sữa chua, sốt mayonnaise, chả lụa, nước tương và rau mùi thái nhỏ vào thố, trộn đều, cho hạt đậu Hà Lan hấp chín và cà chua bi vào.