Xôi chà bông gà

Nguyên liệu

+ 300g nếp ngô.
+ 50g hạt sen tươi.
+ 2 củ hành tím.
+ Hành lá.
+ 50g chả lụa.
+ 50g chà bông gà.
+ 1 cây lạp xưởng.
+ Muối, dầu ăn, nước tương.

Thực hiện

1. Nếp vo sạch, cho vào xửng với hạt sen tươi và chút muối, hấp chín.
2. Hành tím thái mỏng, phi vàng giòn. Hành lá thái nhỏ, cho vào bát, trút dầu ăn đun nóng vào để làm mỡ hành.
3. Xôi chín vớt ra đĩa, cho chả lụa thái sợi, lạp xưởng hấp chín thái hạt lựu, chà bông gà, hành tím phi, mỡ hành lên trên.

Phú Thiệu chúc các bạn thành công và ngon miệng!