Tôm Chiên Vừng

Nguyên Liệu

+ 300gr tôm sú.
+ 200gr giò sống, vừng(mè) trắng.
+ 2 cọng đầu hành.
+ 2 thìa cà phê nước mắm, tiêu.

Thực Hiện

1. Tôm bóc vỏ phần thân, chừa đầu và đuôi. Cắt bớt râu và chân tôm.
2. Quết giò sống vào đầu hành băm nhuyễn cho thật dai. Nêm chút nước mắm ngon và tiêu.
3. Lấy một ít giò bọc quanh thân tôm. Dùng tay nắm chặt để giò sống bám sát vào tôm.
4. Lăn tôm qua vừng rồi chiên vàng trên lửa nhỏ để vừng không bị cháy xém. Vớt ra để ráo dầu.

Phú Thiệu chúc các bạn thành công và ngon miệng!