Gà hấp bí đao muối chanh

Nguyên liệu

+ 400g thịt gà
+ 100g giò sống
+ 300g bí đao
+ 1/2 thìa cà phê tiêu
+ 1/2 thìa súp muối
+ 1/2 củ cà rốt
+ 50g ruốc(chà bông) lợn
+ lá chanh

Thực Hiện

1. Bí đao cà+ rốt gọt vỏ, rửa sạch, múc thành những viên tròn. Thịt gà xay nhuyễn trộn với giò sống, tiêu, vo viên.
2. lá chanh vắt lấy nước cốt, rưới lên muối rồi rang. Rắc muối vào cà rốt, bí đao viên giò sống, đem hấp chín khoảng 15p.

Mách bạn:
+ Để múc bí đao, cà+ rốt, thành những viên tròn nhỏ dể dàng. Bạn nên trụng sơ qua nước sôi, trước khi chế biến

Phú Thiệu chúc các bạn thành công và ngon miệng!