Chả Bắp Bò

Nguyên Liệu

+ 100g thịt bò bắp.
+ 50g giò sống.
+ 100g hạt bắp.
+ 1 thìa súp bột nêm.
+ 1 thìa cà phê tiêu.
+ 1 thìa súp dầu ăn.
+ 1 thìa súp lá chanh thái nhuyễn.
+ 1 thìa súp tương ớt.
+ Tỏi.
+ Hành xay.
+ Hành lá.
+ Rau xà lách.

Thực Hiện

1. Rửa sạch thịt bò, thái miếng mỏng. Sau đó cho thịt vào máy, xay nhuyễn, trộn với giò sống.
2. Dùng thìa vừa trộn vừa tán và cho chút dầu ăn vào để thịt dẻo hơn.
3. Luộc chín bắp.
4. Cho bắp, hạt điều và tất cả các gia vị vào hổn hợp thịt và giò sống rồi trộn lên cho thật đều.
5. Sau đó, nặn thịt thành miếng chả hình bầu dục.
6. Bắt chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi, thả miếng chả vào, chiên vàng đều hai mặt.
7. Gắp ra đĩa, trang trí cọng hành lá.

Phú Thiệu chúc các bạn thành công và ngon miệng!