Bò viên xào kim chi

Nguyên liệu

+ 300g kim chi.
+ 50g boa-rô.
+ 200g phi lê bò.
+ 200g giò sống.
+ 1 nhánh ngò tây.
+ 1/2 thìa cà phê tiêu.
+ 1/2 thìa súp tương ớt.
+ 1 thìa cà phê ớt bột.
+ Đường, dầu ăn, hạt nêm.

Thực hiện

1. Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn trộn cùng giò sống, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu. Sau đó vo viên ròn.
2. Phi thơm boa-rô thái khúc với 2 thìa cà phê dầu ăn, cho viên bò vào rán sơ. Sau cùng cho kim chi vào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, tương ớt, ớt bột, 1 thìa cà phê đường. Vặn lửa nhỏ lại, đảo thêm 2 phút, tắt bếp.

Phú Thiệu chúc các bạn thành công và ngon miệng!