Thịt Bằm Nướng

Nguyên liệu

+ 200gr thịt lợn.
+ 50gr giò sống.
+ Hành lá, tỏi băm.
+ Gia vị: 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu.
+ 1 thìa súp hành băm.
+ 50gr xà lách tím và xanh.
+ 100gr đồ chua.
+ 2 thìa súp dầu ăn.
+ Bún, nước mắm chua ngọt.

Thực hiện

1. Rửa sạch thịt, băm nhuyễn.
2. Trộn thịt với giò sống, hành, tỏi băm, nêm gia vị, vo viên, xiên que, nướng chín vàng đều.
3. Khi nướng, phết chút dầu ăn để miếng thịt mềm, bóng và thơm.
4. Cắt nhỏ hành lá, cho vào dầu, xào làm mỡ hành.

Phú Thiệu chúc các bạn thành công và ngon miệng!