Chả Gà Cuộn Lá Chuối Hấp

Nguyên liệu

+ 200gr phi lê thịt gà, xay nhuyễn.
+ 100gr giò sống.
+ 50gr bắp (ngô) hạt.
+ 5 lá chanh.
+ 1 quả ớt sừng.
+ Lá chuối.
+ 2 thìa cà phê bột nêm.
+ 2 thìa cà phê đường.
+ 1/2 thìa cà phê tiêu.

Thực hiện

1. Trộn thật đều thịt gà xay, giò sống, ngô hạt, lá chanh thái chỉ, ớt thái nhuyễn với bột nêm, đường, tiêu.
2. Rửa sạch lá chuối, trụng sơ qua nước sôi, vớt ráo, cắt từng mảnh lá chuối cỡ 8 x 12cm.
3. Cho nhân gà lên giữa lá chuối, gấp kín lại, xếp vào xửng, hấp chín.

Phú Thiệu chúc các bạn thành công và ngon miệng!