Khoai Tây Bi Sốt Cà
Hồn Việt trong món giò lụa và chả giò
1 Tháng Hai, 2014Mọc Bọc Nếp
1 Tháng Ba, 2014
Rưới sốt khoai lên, dùng nóng.
Nguyên liệu:
– 300gr khoai tây bi.
– 2 quả cà chua bi.
– 100gr thịt nạc xay.
– 50gr giò sống.
– 2 tai mộc nhĩ.
– 1 thìa cà phê bột năng.
– 1 thìa cà phê tỏi xay.
– Dầu ăn.
– Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu.
– 2 quả cà chua bi.
– 100gr thịt nạc xay.
– 50gr giò sống.
– 2 tai mộc nhĩ.
– 1 thìa cà phê bột năng.
– 1 thìa cà phê tỏi xay.
– Dầu ăn.
– Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu.
Thực hiện:
– Rửa khoai tây, gọt vỏ, ngâm nước để không bị đen.
– Trụng sơ khoai, lấy ra khoét ruột, tỉa răng cưa phần miệng.
– Trộn thịt xay, giò sống, mộc nhĩ thái nhuyễn, gia vị, nhồi vào khoai, hấp 15 phút.
– Phi tỏi với chút dầu, cho cà chua thái nhuyễn vào, nêm gia vị.
– Cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh.
– Trụng sơ khoai, lấy ra khoét ruột, tỉa răng cưa phần miệng.
– Trộn thịt xay, giò sống, mộc nhĩ thái nhuyễn, gia vị, nhồi vào khoai, hấp 15 phút.
– Phi tỏi với chút dầu, cho cà chua thái nhuyễn vào, nêm gia vị.
– Cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh.
Nguồn: vnnavi
Phú Thiệu Food
Chuyên cung cấp sỉ và lẻ: Giò Sống, Giò Lụa ( chả lụa), Giò Bò (chả bò), Giò Thủ Xào, Giò Thủ Lụa, Mọc viên, Chân Giò Rút Xương...
Uy Tín - Chất Lượng - Không dùng hàn the
Liên hệ đặt hàng hoặc hợp tác: (028) 38 162 376 - 094 5791118
ĐC: 25 Bờ bao Tân Thắng, Phường Sơn Kỳ, Q.Tân Phú, Tp.HCM (Gần AEON Tân Phú)
